老祖母的九種治療感冒食療方

2011-10 親子天下特刊 作者：陳念怡

相關關鍵字： 感冒食療漢方育兒老祖母

注意！一旦出現拉肚子、流鼻水、頭痛等風寒症狀，就不適用。

 

第三招  川貝冰糖燉梨

 

適用：久咳不癒

 

中醫觀點：中醫認為，川貝能潤肺止咳，化痰散結。梨子則有生津止渴、潤燥化痰、鎮靜心脾的功效，對於咳嗽多日、喉嚨積痰、體內熱毒上升、口乾舌燥有緩解之效。傳統做法是，將梨頂削去四分之一當做蓋子，挖出果核，塞入川貝粉及少許冰糖，再蓋回頂部，隔水燉煮，再連同梨肉與汁液一起吃。

 

注意！梨子性寒，吃多傷脾胃、助陰濕。風寒、腹瀉或感冒初期，都不適合吃。

 

第四招  綠豆水

 

適用：喉痛消炎

 

中醫觀點：綠豆是夏天消暑食品，具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴的功效。民間常用綠豆煮水，緩和咽喉腫痛，或防止中暑、熱毒引起的瘡癤膿腫。

 

注意！綠豆雖是好食物，但性涼，脾胃虛寒的孩子不適合吃。

 

第五招  蔥豉湯

 

適用：畏寒發熱、鼻塞頭痛

 

中醫觀點：在廚房中，隨手一拿就有抗病的好幫手：取三根蔥的蔥白和一小把淡豆豉，加三百CC的水，煮滾後轉小火熬到剩一百CC，就是中醫古籍記載的「蔥豉湯」。蔥可發汗解熱、散寒、活血健胃，促進血液循環、解毒消腫。發酵的豆鼓則可補充蛋白質。

 

注意！如果孩子出現喉嚨痛、流黃鼻涕等症狀，蔥薑蒜都不能用，以免加重病情。